１９８ バースデーチーズケーキ♪

　今日は、長男の７歳の誕生日。
　元日から泊まっていた実家で朝お祝いし、夜は自宅で夫を交えてお祝い（毎年こんな感じ）。
　去年はシフォンケーキだったけど、今年は長男のリクエストでキャラメルチーズケーキを焼きました。
　
　チーズケーキ専門のレシピ本の中から、息子が選んだのがキャラメルチーズケーキなるもので、初めて作ったけど、香ばしくてなめらかで、おいしかったぞ♪

　思えば、生まれて初めて「チーズケーキ」を作ったのは、大学１年の９月でした。
　つき合い始めた彼にバースデーケーキを焼こうと希望を聞いたら、「チーズケーキ」とのこと。
　狭いワンルームアパートで、実家から持参した『オレンジぺージ』増刊号の『お菓子の本』を見ながら、クリームチーズを練り、メレンゲを作り、出来上がった、スフレチーズケーキ。
　焼き立てはふんわりしゅわしゅわだったのに、彼の家まで運んでいる間にしぼんでしまった。
　あー、こんなことなら、家で焼き立てを食べてもらえばよかったと思いつつ、
　それでも！上出来だった、気がする。

　あれからなんと１８年！！
　当時のオーブンレンジを、今も大切に使っています。
　お菓子作りが好きだった私のために、上京時、母が奮発して買ってくれたもの。

１８歳の私：「電子レンジだけでいいよ」
４３歳の母：「あんた、お菓子作るの好きだで、いいやつにしておきん」

　余裕はなかったはずなのに、その心遣いがうれしかった。

　東京（引越し３回）と島根と愛知（実家＆嫁ぎ先）に移動を重ねたオーブンレンジ。
　今やおじさん（おじいさん？）の風格です。

　これで何回ケーキを焼いたかな？
　息子のために焼けるなんてうれしいよな。
　
　
　私も、母になって、７年。
　毎年、新年独特の澄んだ空気の朝、長男が生まれた７時３９分になると、あの時の感動を思い出す。
　三が日が明けて、世の中が動き出す１月４日。
　新しい気持ちでみんなが動き出す、朝７時半過ぎ。
　おぎゃーおぎゃーと泣き、バタバタと手足を動かし始めた、愛しい私の赤ちゃん。

　無事７歳になれたこと、ありがとう＆おめでとう。
　神さま、みなさま、これからも　よろしくお願いします！！